2019

Joseph Drouhin, Beaujolais Villages

NOTA DE CATA:

“Un vino realmente agradable. Debido a la mezcla cuidadosa de diversos terruños, el resultado es un vino de gran encanto. Tiene un color frambuesa precioso y un color brillante. La nariz es elegante e intensa, con notas de violeta, peonía y jarabe de fruta roja. En boca, se siente fresco y sedoso. Tanto la frescura como la fruta, permanecen por mucho tiempo en el paladar.”

$78,000 750 ml

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AÑADA

2019

CEPAS

100% Gammay.

CRIANZA

Cubas de acero inoxidable (vino joven).

ACIDEZ

3/5

ALCOHOL

2.5/5

CUERPO

3/5

TANINOS

2/5

RESEÑA:

Beaujolais se diferencia del resto de Borgoña en muchos aspectos. De las 35.000 hectáreas de gamay plantados en todo el mundo, 22.000 hectáreas están en la zona de Beaujolais, repartidas en 38 pueblos. Maison Joseph Drouhin siempre ha tenido una afinidad especial con esta zona y, dado que su trabajo pionero en la década de los cincuenta, ha promovido asiduamente su nombre alrededor del mundo. Elaborado con uvas cosechadas en aldeas célebres por la calidad de su terruño y microclima, este vino representa, añada tras añada, el verdadero espíritu de la denominación Beaujolais-Villages.

MARIDAJE:

Ensaladas, sushi, carpaccios, papillote de pescados y vegetales mariscos, comida picante, salsas agridulces, cerdo, aves.

GUARDA:

De 1 a 3 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 13°c; Girardot y similares 12°c, Costa atlántica o caribe 12°.

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