2010

Joseph Drouhin, Volnay Taille Pieds, Premier Cru

NOTA DE CATA:“La elegancia y la rareza en este vino son su principal característica. El vino Desarrolla sabores seductores y, sobre todo, una magnífica complejidad que adquiere con la edad.“.

$436,000 750ml

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RESEÑA:

Al sur de Beaune, junto a Pommard. Historia y tradición: debido a la pureza de la apelación, Volnay aparentemente fue la residencia favorita de las damas de la corte del duque de Borgoña. La otra atracción fue, por supuesto, el encanto de los vinos. Volnay Premier Cru es la ubicación del sitio que está a la mitad de la colina orientada al sur. La pendiente es tan empinada que le hicieron muy difícil la tarea a los agricultores, por lo cual han decidido reducir su volumen de plantación. Suelo con margas y calizas de diferentes colores con pequeños guijarros.

MARIDAJE:

Pato, cordero, atún, Trucha al ajillo, pechuga de pato confitada, ensaladas o pastas con portobello.

GUARDA:

De 8 a 20 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 16°c; Girardot y similares 15°c, Costa atlántica o caribe 15°c.

Debe tener 18 años de edad para visitar este sitio.

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