2010

Joseph Drouhin, Nuits Saint Georges

$250,000 750ml

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AÑADA

2010; Disponible formato Mágnum añada 2012

CEPAS

Pinot Noir

CRIANZA

14 a 18 meses de barrica de roble francés; 20% en barricas nuevas.

ACIDEZ

3/5

ALCOHOL

3/5

CUERPO

4/5

TANINOS

3.5/5

TERROIR:

la denominación es alargada, con dos secciones diferentes, norte y sur, separadas por un pequeño arroyo que cruza la ciudad. La colina es muy empinada, apunta a los viñedos que tienen buena orientación este. En el suelo existen afloramientos de yeso duro en muchos lugares. La parte norte de Nuits, cerca de Vosne, produce vinos de gran finura. La parte sur, con icto rocoso suelo, da vinos potentes y de larga duración.

MARIDAJE:

Cordero, carne oreada, morcilla, chigüiro.

GUARDA:

Entre 5 y 25 años

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 17°c; Girardot y similares 16°c, Costa atlántica o caribe 16°c.

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