2008

Joseph Drouhin, Chambolle – Musigny, Premier Cru

NOTA DE CATA: “Fino encaje y textura sedosa son los términos para describir este vino. Brillante, de color intenso y complejos aromas que evocan violeta, cereza negra, tierra húmeda y trufas. Taninos refinados que recubren el paladar. La buena textura son producto del equilibrio entre cuerpo y acidez. Retrogusto largo, con notas de cereza y frutas confitadas.”

$390,000 750ml

Categoría: Etiqueta:
RESEÑA:

En el corazón de los famosos viñedos de Chambolle -Musigny, con una buena exposición al este. El nombre de la localidad Chambolle se deriva probablemente del celta “cambola “, ya conocida por los viñedos en época galo-romana y cultivadas por los monjes en la Edad Media. Joseph Drouhin posee varias parcelas Premier Cru. Puesto que son demasiado pequeñas, reunieron los viñedos Premier Cru (Noirot, Hauts Doix, Borniques, plantas, Combottes) se cosechan y elaboran juntos. El nombre dado a este vino es Chambolle -Musigny Premier Cru (ya que los componentes de este ” clásico” son todos Premier Cru). El subsuelo de piedra caliza del Jurásico es de origen, ideal para Pinot Noir.

MARIDAJE:

Cordero, pato, trufas, atún, salmón, Cordero, carne oreada, morcilla, chigüiro.

GUARDA:

De 8 a 25 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 16°c; Girardot y similares 15°c, Costa atlántica o caribe 15°c.

Debe tener 18 años de edad para visitar este sitio.

Por favor, ingrese su fecha de nacimiento

Abrir chat