2010

Duluc de Brenaire Ducru, AOC Saint Julien (2° Etiqueta, 4° Crecimiento Cru Classe)

NOTA DE CATA:

“Es un vino de tonalidad profunda (Ruby, destellos violáceos); en nariz muestra un intenso carácter de fruta negra (casís, zarzamora, higos) complementado por elegantes aromas de mentol y eucalipto; acompañado del aporte de la madera como especias dulces (vainilla, pimienta blanca, clavos, canela) y un exótico aroma que se aproxima al asfalto fresco; y queso madurado, en boca es seco, de acidez y taninos altos pero redondos y equilibrados, sabores acordes a la nariz y final largo.”

ESTRUCTURA:

Es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.

$205,000 750 ml

Categoría: Etiqueta:
RESEÑA:

Castillo Branaire Ducru es un viñedo ubicado al este de Beychebelle al sur de Saint Julien, a pocos metros del estuario de la Gironda. Las nuevas vides son seleccionadas en sus propios viñedos y las antiguas producidas en su vivero. El viñedo entero se cosecha a mano. La fecha de cosecha para cada parcela está basado en el análisis fenólico y degustaciones de bayas.

MARIDAJE:

Carne de caza (ciervo, venado, cordero), ternera, mamona, chigüiro, churrasco, cortes Angus, queso de cabra madurado en moho.

GUARDA:

Entre 15 y 20 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 18°c; Girardot y similares 17°c, Costa atlántica o caribe 17°c.

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