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  • AÑADA:
    1975
    CEPAS:
    60% Ugni blanc, 40% baco.
    GRADO ALCOHOL:
    44°
    NOTA DE CATA:
    “agradable y redondo, bello al final con una frescura casi mentolada.”
  • AÑADA:
    15 Años
    CEPAS:
    60% Ugni blanc, 20% Folle blanche, 20% Colombard.
    GRADO ALCOHOL:
    18°
    NOTA DE CATA:
    “buen equilibrio, acidez elegante. Intenso, con aromas de nuez y toques de uva seca y pera confitada.”
  • AÑADA:
    No hay mezcla de cognac de diferentes edades, 100% ugni blanc 40 años 44° alcohol. Destilado, añejamiento y puesta en botella bajo estricto control y oficial del BNIC (oficina nacional interprofesional del cognac) que garantiza edad y autenticidad.
    CEPAS:
    100% Ugni Blanc.
    GRADO ALCOHOL:
    44°
    EDAD:
    40 Años
    NOTA DE CATA:
    “Aromas complejos, mineralizados; en boca: durazno seco, especias dulces y vainilla.”
  • AÑADA:
    No hay mezcla de cognac de diferentes edades, 100% ugni blanc 40 años 43° alcohol.
    CEPAS:
    100% Ugni Blanc.
    GRADO ALCOHOL:
    43°
    EDAD:
    40 Años
    NOTA DE CATA:
    “Amplio y complejo, opulento con muchas expresiones; toques de vainilla y tostado con algo de avellanas.”
  • AÑADA:
    No hay mezcla de cognac de diferentes edades, 100% ugni blanc 25 años 43° alcohol.
    CEPAS:
    100% Ugni Blanc.
    GRADO ALCOHOL:
    43°
    EDAD:
    25 Años
    NOTA DE CATA:
    “Opulento con un bello final, complejo y largo con mucha dulzura y especias dulces.”
  • AÑADA:
    No hay mezcla de cognac de diferentes edades, 100% ugni blanc 20 años 43° alcohol.
    CEPAS:
    100% Ugni Blanc.
    GRADO ALCOHOL:
    43°
    EDAD:
    20 Años
    NOTA DE CATA:
    “Amplio y opulento con notas de vainilla, canela y cascara de naranja.”
  • AÑADA:
    no hay mezcla de cognac de diferentes edades, 100% ugni blanc 10 años 42° alcohol.
    CEPAS:
    100% Ugni Blanc.
    GRADO ALCOHOL:
    42°
    EDAD:
    10 Años
    NOTA DE CATA:
    “Buen equilibrio, cognac con la frescura de los aromas cítricos y especies dulces.”
  • AÑADA:
    No hay mezcla de cognac de diferentes edades, 100% ugni blanc 5 años 40° alcohol.
    CEPAS:
    100% Ugni Blanc.
    GRADO ALCOHOL:
    40°
    EDAD:
    5 Años
    NOTA DE CATA:
    “Buen equilibrio, aromas de uvas secas y un toque de creme brulee al final de la boca y también un toque de fruta cítrica.”
  • AÑADA:
    2012
    CEPAS:
    45% Grenache blanc; 35% Roussane; 10% Clairettes y 10% Bourboulenc.
    CRIANZA:
    6 a 8 meses
    NOTA DE CATA:
    “A la vista es un vino dorado con destellos esmeralda, en nariz tiene una delicada intensidad de aromas frutales del tipo manzana verde, albaricoque, melón, lichis y fruta confitada complementado por algo de roble (vainilla) y una singular mineralidad; en boca muestra una acidez refrescante , buen cuerpo y sabores de manzana verde y lichi muy acorde con la nariz.” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 3/5 ALCOHOL - 5/5 CUERPO - 4/5 TANINOS - 0/5
  • AÑADA:
    2012
    CEPAS:
    60% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvedre, 10% Cinsault.
    CRIANZA:
    6 meses en cubas de hormigon.
    NOTA DE CATA:
    “A la vista es rubí de intensidad media, en nariz tiene carácter de fruta roja (cereza, arándano) y fruta negra (mora, casis); bien complementado por notas de vainilla y especias dulces (pimienta blanca, canela, clavo, nuez moscada) y un sutil de aroma a violetas; buen cuerpo y acidez balanceada, en boca es muy acorde a la nariz.” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 3/5 ALCOHOL - 4/5 CUERPO - 3/5 TANINOS - 2/5
  • AÑADA:
    2012
    CEPAS:
    70% Grenache; 30% Syrah.
    CRIANZA:
    14 A 18 Meses de crianza en barrica (35%) y en cubas de hormigón (65%).
    NOTA DE CATA:
    “Hecho de bajos rendimientos, este vino tiene aromas de fruta roja y negra, complementada por una personalidad especiada (pimienta negra), así como el poder y la generosidad con taninos finos y sutiles. Va bien con carnes rojas, caza y quesos. Almacenar entre 8 y 10 años en la época; Degustación de entre 18°c y 20°c” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 3.5/5 ALCOHOL - 5/5 CUERPO - 4/5 TANINOS - 3.5/5
  • AÑADA:
    2007
    CEPAS:
    50% Merlot, 26% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 9% Malbec, 1% Grenache.
    CRIANZA:
    14 meses, 25% barricas nuevas
    NOTA DE CATA:
    “El vino tiene un atractivo, intenso y brillante color rubí. La nariz compleja y de gran alcance se abre en bayas silvestres y frutas mermelada, el desarrollo de aromas de mazapán, frutos rojos y especias en airear .Un ataque flexible revela una estructura tánica bien redondeado que apoya sabores de frutas maduras con una sugerencia de pan tostado.” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 4/5 ALCOHOL - 4/5 CUERPO - 4/5 TANINOS - 3.5/5
  • AÑADA:
    2010
    CEPAS:
    40% Syrah, 25% Alicante, 15% Grenache, 10% Carignan, 10% Cinsault.
    CRIANZA:
    6 meses en Cuvas de acero inoxidable 70% y barricas de roble de 500 lts 30%.
    NOTA DE CATA:
    “Rubí intenso . En nariz es complejo, con notas frutas rojas frescas , cassis y un toque de frambuesa y especias, pimienta negra , canela. En boca tiene taninos redondos y sedosos, fruta roja y negra complementado por regaliz.” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 3.5/5 ALCOHOL - 3.5/5 CUERPO - 3.5/5 TANINOS - 3/5
  • CEPAS:
    30% Merlot, 30% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 10% Mourvedre.
    CRIANZA:
    9 Meses de añejamiento; 20% en barrica y 80% en cubas de acero.
    ESTRUCTURA:
    Acidez: Media-Alta 4/5 Alcohol: Medio 3/5 Cuerpo: Medio 3/5 Taninos: Medio 3/5
    MARIDAJE:
    Carnes a la parrilla, ternera, ojo de bife, costilla de cerdo en salsa BBQ, cordero, quesos curados, morcilla, alitas en salsa picante (este vino resalta la sensación de picante).
    TEMPERATURA DE CONSUMO:
    Bogotá o similares 18°c; Girardot, Anapoima y similares 17°c, a nivel del mar 17°c
  • AÑADA:
    2010
    CEPAS:
    55% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot.
    CRIANZA:
    12 meses en barrica de roble francés de 500 litros; 50% en barricas nuevas y 50% en barricas usadas.
    NOTA DE CATA:
    “A la vista es un vino rubí de intensidad media; en nariz muestra fruta negra del tipo ciruela y casis, complementado muy bien por notas de especias como pimienta blanca, canela y clavo; en boca tiene buen cuerpo y buen retrogusto, muy acorde a la nariz en cuanto a sabor” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 3/5 ALCOHOL - 4/5 CUERPO - 5/5 TANINOS - 4/5
  • AÑADA:
    2011
    CEPAS:
    50% Gros Manseng, 50% Petit Verdot
    CRIANZA:
    fermentación espontanea en barrica y crianza sobre lias (12 meses en roble) y 2 meses en acero inoxidable.
    NOTA DE CATA:
    "vino de tonalidad dorada, en nariz nuestra una gustosa fruta del tipo (uvas blancas pasas, manzanas amarillas y fruta de hueso como lichie y albaricoque) complementado por notas de la maderas como pan tostado, avellana, miel y caramelo con algo de mineralidad, y notas de panadería aportadas por las lias, buen cuerpo y goloso en boca y sabores acordes a la nariz; retrogusto largo y persistente." ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ – 4/5 ALCOHOL – 4/5 CUERPO - 3.5/5 TANINOS – 0/5
  • AÑADA:
    2011
    CEPAS:
    100% Petit Manseng.
    CRIANZA:
    fermentación espontanea en barricas hasta de 5 meses; luego se cria sobre las lias por un total de 2 años.
    NOTA DE CATA:
    “A la vista tiene un brillante tono dorado, en nariz muestra mucha fruta pasificada ( uvas, ciruelas) complementado por ricas notas de panadería aportadas por el envejecimiento en lias, rica madera y aromas tostados, en boca es dulce equilibrado por una acidez crujiente, mucho cuerpo y excelente retrogusto, sabores muy acordes a la nariz.” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ – 4/5 ALCOHOL – 4/5 CUERPO - 3.5/5 TANINOS – 0/5
  • AÑADA:
    2012
    CEPAS:
    80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng.
    CRIANZA:
    Barricas de roble.
    NOTA DE CATA:
    “A la vista es limpio, de color dorado. En nariz es limpio, con buena intensidad, carácter de fruta cítrica (manzanas golden, lima) fruta exótica (mango y piña) algo de uvas pacificadas, miel, caramelo, mineralidad calcárea, piedra mojada, y un sutil aromas de flores blancas. En boca es seco, de muy buen retrogusto y una acidez crujiente que contrasta armoniosamente.” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ – 4/5 ALCOHOL – 4/5 CUERPO - 3.5/5 TANINOS – 0/5
  • AÑADA:
    Non vintages
    CEPAS:
    80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
    DOSAGE (licor de expedicion)
    0-15 gr/Lt BRUT
    NOTA DE CATA:
    “Intensidad de color amarillo dorado y excelente brillo. Burbujas finas, abundantes y constantes. En nariz tiene notas florales y cítricas, con una deliciosa intensidad y aromas de panadería como brioche y levaduras. En boca es un Vino muy fresco y bien maduro. Buena acidez, fácil de beber." ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 4/5 ALCOHOL - 3/5 CUERPO - 3/5 TANINOS - 0/5
  • AÑADA:
    Non vintages
    CEPAS:
    63% Chardonnay, 37% Pinot Noir
    DOSAGE (licor de expedicion)
    8 gr/Lt
    NOTA DE CATA:
    “a la vista es color salmón brillante. Burbujas muy finas y persistentes. En nariz es delicada dominada por el olor a piel de naranja, frutas secas, panadería y jengibre. En boca es delicada y refrescante con sabores acordes a la nariz” ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda. ACIDEZ - 3.5/5 ALCOHOL - 3/5 CUERPO - 3/5 TANINOS - 0/5