AÑADA:
2012
CEPAS:
47% Pinot Noir, 30% Meunier, 23% Chardonnay.
DOSAGE (licor de expedicion)
8g/L BRUT
NOTA DE CATA:
“Color amarillo pajizo con burbujas muy finas, este champagne: tiene una nariz madura con carácter de fruta del tipo albaricoque fresco complementado por notas de galleta y pan derivados de la autolisis de las levaduras. Denso y bien equilibrado en el paladar; un champán que se puede mantener durante muchos meses.”
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 3/5
CUERPO – 4/5
TANINOS – 0/5
