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Special Club

AÑADA:

2010

CEPAS:

47% Pinot Noir, 30% Meunier, 23% Chardonnay.

DOSAGE (licor de expedicion)

8g/L BRUT

NOTA DE CATA:

“Color amarillo pajizo con burbujas muy finas, este champagne: tiene una nariz madura con carácter de fruta del tipo albaricoque fresco complementado por notas de galleta y pan derivados de la autolisis de las levaduras. Denso y bien equilibrado en el paladar; un champán que se puede mantener durante muchos meses.”

Categoría: Etiqueta:

Descripción

TERROIR:

Nuestras cavas están hechas de uvas cultivadas exclusivamente y recogido en nuestros propios viñedos cultivamos usando prácticas agrícolas sostenibles. La finca ha sido certificada como blanco de Alto Valor Ambiental (HVE).

MARIDAJE:

Foie gras, risotto, postres a base de biscuit y almendras, tarta de albaricoque.

GUARDA:

De 6 y 10 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

9°c

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