//Joseph Drouhin, Montrachet Marquis De Laguiche, Grand Cru

Joseph Drouhin, Montrachet Marquis De Laguiche, Grand Cru

AÑADA:

2011

CEPAS:

Chardonnay

CRIANZA:

18 meses, 0% roble nuevo.

NOTA DE CATA:

“Cata un vino de esta talla es siempre motivo de emoción El color dorado TIENE reflejos brillantes Algunos Después de la aireación, los aromas revelan su rica intensidad. Pan tostado, almendras, miel, madera exótica. Lo que es notable es la estructura del vino, su grandeza monumental. Hay incluso un toque de tanino que proporciona una dimensión añadida. voluptuosa un final, aparentemente sin fin, con la nota preciosa de conservas de frutas y madura”.
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 3/5
CUERPO – 3/5
TANINOS – 0.5/5

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Descripción

TERROIR:

En la parte sur de la Côte de Beaune, la finca del Marqués de Laguiche está ubicado totalmente en el lado Puligny de la denominación. Una pendiente muy suave y una gran exposición al sudeste.
Según la historia contada a menudo, el señor de Puligny en la Edad Media divide sus tierras entre sus hijos: el mayor era el “chevalier” (caballero), las hijas eran las “vírgenes” (doncellas) y a su nacido fuera del matrimonio era el “hijo de puta” (Bastardo).
Suelo: rojo-marrón tierra, cubierto de blanco, de guijarros de piedra caliza pulida. La palabra ” trinquete ” en Montrachet significa el agrupamiento tierras estériles, donde nada puede crecer.

MARIDAJE:

Puchero santafereño, carne a la llanera, carne oreada, trucha gratinada.

GUARDA:

Entre 8 a 30 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 13°c; Girardot y similares 11°c, Costa atlántica o caribe 11°.