AÑADA:
2011
CEPAS:
100% Chardonnay
CRIANZA:
12 meses en barrica de roble, 25% nuevo.
NOTA DE CATA:
“Un vino complejo y generoso, con una rara elegancia. El color es extraordinariamente luminoso, en la nariz, una paleta de aromas interesantes y variados: albaricoques maduros, almendras a la plancha, frutas en conserva en la boca, una textura sedosa y amplia que no lo hace excluir la frescura y ligereza, largo en el paladar con sabores que recuerdan pan tostado y mermelada de frutas, siempre un ejemplo consumado de un Borgoña blanco, este vino es la perfección.”
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 3/5
CUERPO – 3/5
TANINOS – 0.5/5
