2013
Pinot Noir
12 A 15 meses en barrica; 10% en barrica de roble nuevo francés.
“Un vino elegante con un carácter muy propio! Brillante de color Ruby. Intenso y afrutado en nariz donde hay notas de bosque húmedo y naturaleza salvaje. Carnoso y bien estructurado en boca. Un poco grueso en su juventud, se vuelve más redondo y delicioso para beber a medida que envejece. retrogusto muy sabroso.”
El viñedo se localiza en una pendiente con una buena orientación sur, Maranges se encuentra al final de la Côte de Beaune, cerca de Santenay, Rully y Mercurey.
Historia y tradición: Pinot Noir se ha plantado aquí desde hace mucho tiempo, pero la denominación Maranges Premier Cru es reciente. De hecho, es un viñedo Premier Cru abarca tres pueblos, Cheilly, Dezize y Champigny.
Pescados, pescados azules (salmón, atún), pato, comidas con salsa a base de zetas, pastas con crema (sin tomate).
De 4 a 12 años.
16°c
Opiniones
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