AÑADA:
2010
CEPAS:
70% Cabernet Sauvignon; 22% Merlot; 5% Petit verdot; 3% Cabernet Franc
CRIANZA:
16 a 20 meses en barrica; 60 a 65% en barrica de roble nuevo francés.
NOTA DE CATA:
“Es un vino de tonalidad profunda (Ruby, destellos violáceos); en nariz muestra un intenso carácter de fruta negra (casis, zarzamora, higos) complementado por elegantes aromas de mentol y eucalipto; acompañado del aporte de la madera como especias dulces (vainilla, pimienta blanca, clavos, canela) y un exótico aroma que se aproxima al asfalto fresco; y queso madurado, en boca es seco, de acidez y taninos altos pero redondos y equilibrados, sabores acordes a la nariz y final largo.”
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 4/5
ALCOHOL – 3/5
CUERPO – 4/5
TANINOS – 4/5
