//Domaine Verret Chablis Premier Cru

Domaine Verret Chablis Premier Cru

AÑADA:

2013

CEPAS:

100% Chardonnay

CRIANZA:

11 meses barricas de roble.

NOTA DE CATA:

“En su juventud, la nariz evoca inmediatamente la riqueza de fruta madura y las peras y albaricoques secos. También se encuentra rápidamente aromas de especias como el clavo de olor, sino también tostadas. Con el tiempo y años, es el mineral que forma una especie de regreso triunfante, siempre con el apoyo de las notas de fruta madura, fruta seca y las expresiones de hojas de tabaco picantes. En boca, es casi crujidos en una fruta madura recogió, guisado sobre eso, es ligeramente caramelizado. La vivacidad aún está presente y, aunque muy rico, este vino siempre se equilibra.”

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Descripción

TERROIR:

Viniendo de una selección de uvas por su madurez, Chablis Premier Cru Beauroy el “Domaine du Soul” ofrece primeras notas y sabores que normalmente sólo se encuentran en los vinos más viejos. Rich, completa, de gran alcance, que no niega sus orígenes siempre.

MARIDAJE:

Carnes blancas en salsa, foie grass, pato, huevos con trufas.

GUARDA:

Entre 5 y 10 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Entre 10°c y 12°c.

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