//Domaine de Boede Les Gres,DOC Languedoc

Domaine de Boede Les Gres,DOC Languedoc

AÑADA:

2010

CEPAS:

40% Syrah, 25% Alicante, 15% Grenache, 10% Carignan, 10% Cinsault.

CRIANZA:

6 meses en Cuvas de acero inoxidable 70% y barricas de roble de 500 lts 30%.

NOTA DE CATA:

“Rubí intenso . En nariz es complejo, con notas frutas rojas frescas , cassis y un toque de frambuesa y especias, pimienta negra , canela. En boca tiene taninos redondos y sedosos, fruta roja y negra complementado por regaliz.”
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3.5/5
ALCOHOL – 3.5/5
CUERPO – 3.5/5
TANINOS – 3/5

Categoría: Etiqueta:

Descripción

TERROIR:

Arcillo-calcáreos, arcilloso , frente al mar.

MARIDAJE:

Carne de caza, pastrami, cortes magros, quesos semi madurados.

GUARDA:

De 2 a 4 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 18°c; Girardot y similares 17°c, Costa atlántica o caribe 17°c.