//Château Gigognan, Côtes du Rhône, vignes du prieure

Château Gigognan, Côtes du Rhône, vignes du prieure

AÑADA:

2012

CEPAS:

60% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvedre, 10% Cinsault.

CRIANZA:

6 meses en cubas de hormigon.

NOTA DE CATA:

“A la vista es rubí de intensidad media, en nariz tiene carácter de fruta roja (cereza, arándano) y fruta negra (mora, casis); bien complementado por notas de vainilla y especias dulces (pimienta blanca, canela, clavo, nuez moscada) y un sutil de aroma a violetas; buen cuerpo y acidez balanceada, en boca es muy acorde a la nariz.”
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 4/5
CUERPO – 3/5
TANINOS – 2/5

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Descripción

RESEÑA:

El placer, todo es placer en nuestro Côtes du Rhône. Queremos desarrollar vinos gourmet, frescos y entusiastas. Estos vinos provienen de una tierra compuesta de margas y calizas arenas que rodean el castillo.

MARIDAJE:

Carnes rojas (ternera)en salsa, carne de caza (cordero), aves y quesos de carácter (brie o camembert)

GUARDA:

De 5 a 8 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 17°c; Girardot y similares 15°c, Costa atlántica o caribe 15°c.