AÑADA:
2013
CEPAS:
Pinot Noir
PODA:
Guyot
CRIANZA:
12 a 15 meses en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA:
“Un delicioso Borgoña tinto, con sabores armoniosos. Color rubí brillante. En nariz, aromas intensos de cerezo silvestre, regaliz y especias suaves, evolucionando hacia notas de sotobosque y setas. En boca, tanino gran equilibrio entre, acidez y” foie “(textura aterciopelada). El retrogusto es una reminiscencia de pequeños frutos rojos”.
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 3/5
CUERPO – 4/5
TANINOS – 3.5/5
