//Châteauneuf du Pape Blanc – Clos du Roi

Châteauneuf du Pape Blanc – Clos du Roi

AÑADA:

2012

CEPAS:

45% Grenache blanc; 35% Roussane; 10% Clairettes y 10% Bourboulenc.

CRIANZA:

6 a 8 meses

NOTA DE CATA:

“A la vista es un vino dorado con destellos esmeralda, en nariz tiene una delicada intensidad de aromas frutales del tipo manzana verde, albaricoque, melón, lichis y fruta confitada complementado por algo de roble (vainilla) y una singular mineralidad; en boca muestra una acidez refrescante , buen cuerpo y sabores de manzana verde y lichi muy acorde con la nariz.”

Categoría: Etiqueta:

Descripción

TERROIR:

Un terroir característico de Châteauneuf-du-Pape tiene una capa de piedras llamadas guijarros. Las rocas suelen ser cuarcita y restos de glaciares alpinos que han ido redondeándose a lo largo de milenios por el río Ródano. La piedra retiene el calor durante el día y lo libera por la noche, lo que tiene el efecto de acelerar la maduración de las uvas. Las piedras sirven también como una capa protectora que ayuda a retener la humedad en el suelo durante los secos meses de verano.

MARIDAJE:

Arroz de pescado o mariscos, pizza, quesos fundidos, pasta a la marinera, pescado blanco.

GUARDA:

De 4 a 6 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

De 12°c a 13°c

Opiniones

No hay opiniones todavía.

Sé el primero en calificar “Châteauneuf du Pape Blanc – Clos du Roi”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *