//Bi Beroi

Bi Beroi

AÑADA:

2012

CEPAS:

80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng.

CRIANZA:

Barricas de roble vinificadas.

NOTA DE CATA:

“Sus aromas son infinitos, entre la piel de naranja amarga, cítricos frescos y, jugosas frutas confitadas, especias orientales. En boca es pleno y sedoso.”

Categoría: Etiqueta:

Descripción

TERROIR:

El suelo es valioso y exclusivo, a menudo muy empinado, implica trabajar desde las terrazas de vid hasta un anfiteatro. Los suelos marinos del sur y los suelos terrestres del norte producen vinos blancos que son los compañeros de mariscos como el foie gras.
El suelo de arena-arcilla es rica en piedras, desgastadas por los torrentes y los glaciares pirenaicos.
El viñedo está dividido por una línea este-oeste:
Al Sur, el suelo está bajo sedimentación marina depositado antes y durante la formación de los Pirineos.
En el Norte, los suelos de tierra, hechos de conglomerado Jurançon, piedras calizas y arcillas de grava silícea se pusieron en marcha durante la formación de los Pirineos. La caliza conglomerada de Jurancon cubre la tierra alternando capas de arcilla, limo, arena y guijarros de superficie.

MARIDAJE:

Embutidos, carnes blancas, pescado o aves de corral, ensalada de frutas. Esto acompañado de una buena gastronomía, adicionando quesos, caramelizando.

GUARDA:

De 14 a 18 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

De 11°c a 13°c

Opiniones

No hay opiniones todavía.

Sé el primero en calificar “Bi Beroi”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *