//Joseph Drouhin, Beaujolais Villages

Joseph Drouhin, Beaujolais Villages

AÑADA:

2013

CEPAS:

100% Gammay.

CRIANZA:

Cubas de acero inoxidable (vino joven).

NOTA DE CATA:

“Un vino realmente agradable. Debido a la mezcla cuidadosa de diversos terruños, el resultado es un vino de gran encanto. Tiene un color frambuesa precioso y un color brillante. Tanto la nariz es elegante e intenso, con notas de violeta, peonía y jarabe de fruta roja. Como se bebe, se siente fresco y sedoso. Tanto frescura y fruta permanecer por mucho tiempo en el paladar.”
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 2.5/5
CUERPO – 3/5
TANINOS – 2/5

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Descripción

RESEÑA:

Beaujolais se diferencia del resto de Borgoña en muchos aspectos. De las 35.000 hectáreas de gamay plantados En todo el mundo, 22.000 hectáreas están en la zona de Beaujolais, repartidas en 38 pueblos. Maison Joseph Drouhin siempre ha tenido una afinidad especial para esta zona y, dado que su trabajo pionero en la década de los cincuenta, ha promovido asiduamente alrededor del mundo. Elaborado con uvas cosechadas en aldeas célebre por la calidad de su terruño y microclima, este vino Representa, añada tras añada, el verdadero espíritu de la denominación Beaujolais-Villages.

MARIDAJE:

Ensaladas, sushi, carpaccios, papillote de pescados y vegetales mariscos, comida picante, salsas agridulces, cerdo, aves.

GUARDA:

De 1 a 3 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 13°c; Girardot y similares 12°c, Costa atlántica o caribe 12°.