//Alfred Gratien Cuvee Paradise Rose Brut

Alfred Gratien Cuvee Paradise Rose Brut

AÑADA:

Non vintages

CEPAS:

63% Chardonnay, 37% Pinot Noir

DOSAGE (licor de expedicion)

8 gr/Lt

NOTA DE CATA:

“a la vista es color salmón brillante. Burbujas muy finas y persistentes. En nariz es delicada dominada por el olor a piel de naranja, frutas secas, panadería y jengibre. En boca es delicada y refrescante con sabores acordes a la nariz”

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Descripción

TERROIR:

Estándares de calidad altos en la selección de la uva, la vinificación tradicional y con fermentación en pequeña barrica de roble 228 litros. En Alfred Gratien, hemos tomado una decisión consciente de no utilizar la fermentación maloláctica en la producción de nuestro champán.

MARIDAJE:

Pescados, mariscos, aperitivos.

GUARDA:

De 15 a 20 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

De 8°c a 9°c

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