//Alfred Gratien, DOC Eperney, Brut

Alfred Gratien, DOC Eperney, Brut

AÑADA:

2007

CEPAS:

27% Pinot Meunier, 32% Pinot Noir, 41% Chardonnay.

DOSAGE (licor de expedicion)

8 gr/Lt

NOTA DE CATA:

“A la vista es color dorado con una espuma fina y persistente. En nariz muestra carácter de fruta cítrica, mango, melocotón y albaricoque, complementado por ricas notas de levaduras y brioche típico del champagne. En boca buen equilibrio entre intensidad aromática y frescura de frutas exóticas”.
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 3/5
CUERPO – 4/5
TANINOS – 0/5

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Descripción

RESEÑA:

Muy al estilo de Alfred Gratien que se afirma en este clásico. El conjunto sofisticado está dominado por el Pinot Meunier frutal combinado con la elegancia de la Chardonnay, y la persistencia del pinot noir. Para conseguir el arte del champagne.

MARIDAJE:

Ideal como aperitivo, con cócteles, o en cualquier ocasión festiva. Un excelente partido con platos blancos de carne en salsa, pollo vol-au-vents, baguete gratinado con setas.

GUARDA:

De 4 a 6 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 7°- 9°c; Girardot y similares 7°c, Costa atlántica o caribe 6°c.