//Alfred Gratien, DOC Eperney, Blanc de Blancs Brut

Alfred Gratien, DOC Eperney, Blanc de Blancs Brut

AÑADA:

2012

CEPAS:

100% Chardonnay

DOSAGE (licor de expedicion)

8 gr/Lt

NOTA DE CATA:

“La vinificación en barricas de roble confiere plenitud y riqueza a esta blanc de blancs. caracterizada por una nariz fuerte y compleja, este champán despliega aromas de vainilla o brioche y revela toques de cítricos vigorizante para terminar. la misma complejidad y la sensación de sustancias permanecen en la lengua mucho tiempo después”.
ESTRUCTURA: es conocida como la columna vertebral del vino, ya que es la que define su calidad y expectativa de guarda.
ACIDEZ – 3/5
ALCOHOL – 3/5
CUERPO – 4/5
TANINOS – 0/5

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Descripción

RESEÑA:

Este sorprendente champán hecho únicamente de chardonnay grand crus avize y cramant despliega toda la nobleza y especificidades del champagne Alfred Gratien sigue siendo fiel al propósito original de su casa, el desarrollo de vinos excepcionales.

MARIDAJE:

Ideal como aperitivo, con cócteles, o en cualquier ocasión festiva. Un excelente partido con platos blancos de carne en salsa, pollo vol-au-vents, baguete gratinado con setas.

GUARDA:

De 5 a 9 años.

TEMPERATURA DE CONSUMO:

Bogotá o similares 7°- 9°c; Girardot y similares 7°c, Costa atlántica o caribe 6°c.